Le homard, star du réveillon du Nouvel an

Le homard, star du réveillon du Nouvel an

Le homard est un plat très apprécié à l’occasion des fêtes du Nouvel an. En Bretagne, où le homard bleu est roi, pêcheurs et restaurateurs se préparent à vendre, ou servir ce crustacé aux gourmets.

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