Le label "fait maison" fait grise mine

Le label "fait maison" fait grise mine

Le label "fait maison", supposé mettre en valeur les plats directement préparés sur place, est boudé par les restaurateurs. Ceux de Bordeaux le considèrent comme peu lisible, et surtout inutile car il peut très bien être apposé à des plats mitonnés à base de… légumes surgelés. Le gouvernement, qui avait instauré ce label il y a huit mois, souhaite déjà revoir sa formule.

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