Le label fait maison, un gage de qualité à l’atelier d’Yvonne à Lyon

Publié le 13 avril 2015 à 20h30
Le label fait maison, un gage de qualité à l’atelier d’Yvonne à Lyon

Avec ses petits légumes et champignons poêlés, l’Atelier D’Yvonne, à Lyon, régale les papilles. Ici, tout est fait maison, pour le plus grand plaisir des clients qui préfèrent "manger frais et de saison". L'été dernier, le label "fait maison" divisait car les critères étaient assez flous. Des restaurants vantaient par exemple ce label, tout en utilisant des produits surgelés, ce que dénonçaient certains chefs. Le gouvernement va revoir la recette de ce label.


La rédaction de TF1info

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