Le marché du cidre pétille à nouveau

France
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A l'occasion du Salon de l'agriculture, à Paris jusqu'à dimanche, arrêtons-nous sur un produit phare de notre terroir : le cidre. Après 30 années de difficultés, le marché pétille à nouveau, grâce à l'innovation. En 2013, 120 millions de litres ont été bus en France, soit 3 bouteilles par personne. De nouveaux produits ont su séduire les consommateurs : cidre à la poire, cidre à la framboise et surtout cidre rosé. Petite séance de dégustation en Normandie.

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