Le mimosa, le soleil de l’hiver

Le mimosa, le soleil de l’hiver

En ce début d’année, c’est le coup d'envoi de la saison des mimosas. Sa couleur jaune vif et son odeur permettent d’égayer le climat hivernal. A Tanneron, dans le Var, cette plante originaire d’Australie fait vivre toute une famille de producteurs.

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