Le pain et les Français, une éternelle histoire d’amour

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A l’occasion ce samedi de la Saint-Honoré, le saint patron des boulangers, le pain est à la fête cette semaine. Cet aliment reste le premier produit de consommation courante après l'eau. Baguette, pain complet, pain au levain, tout y passe. Comment en un siècle les habitudes des Français ont évolué.

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