Le soleil, la mer, la chaleur : c’est l’oursinade

Le soleil, la mer, la chaleur : c’est l’oursinade

Avec le retour du beau temps sur la Corse, c’est le moment de déguster des produits de saison avec l’oursinade. Cette festivité culinaire traditionnelle du Sud de la France est un régal pour les amateurs de ces animaux très iodés.

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