Les astuces du chef Anton, pour un caviar d’aubergines réussi

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ÇA NOUS CONCERNE. Frédéric Anton, chef du Pré Catelan, dans le bois de Boulogne à Paris était l’invité de l’émission ce jeudi. Il nous livre sa recette du caviar d’aubergines : “Une recette très facile pour quelqu’un qui commence la cuisine”.

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