Les confréries de France (5/5) : les amoureux du coco

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Dans les Côtes-d’Armor, à Paimpol, une petite confrérie réunie les amoureux du coco. Ce haricot blanc se cueille et se déguste normalement frais durant une courte période du mois d'août au mois de septembre. Mais à condition d'être écossé, il peut se conserver congelé.

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