Les contrôles alimentaires trop peu fréquents

DirectLCI
En 4 ans les contrôles de la filière animale auraient baissé de 17%. Le système de contrôle est souvent critiqué, les tests reposent aussi sur la bienveillance de la filière avec des auto contrôles. Un producteur de porc est d'ailleurs accusé d'avoir falsifié un lot de viande contaminé à la salmonelle.

Sur le même sujet

Plus d'articles

Lire et commenter