Les coquilles de Noël sont sorties du four dans le Nord

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Sortes de brioches à la forme d'un bébé emmailloté, les coquilles de Noël contiennent beaucoup de beurre et du sucre. Les premières sont sorties du four ce jeudi matin dans le Nord, où l’on en concoctera jusqu'à Noël. Trois heures de travail sont nécessaires au boulanger.

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