Les invités de la Matinale : Thierry Marx et Raphaël Haumont

Les invités de la Matinale : Thierry Marx et Raphaël Haumont

Thierry Marx et Raphaël Haumont, co-auteurs de "L'innovation aux fournaux" (Ed. Dunod), étaient invités de la Matinale pour nous parler d'une nouvelle révolution gastronomique : la chimie culinaire.

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