Les tables d’Auvergne : la pompe aux pommes

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Dans le cadre de la série sur les meilleures tables auvergnates, direction Chateaugay où depuis plus de 30 ans, Claudette mitonne des plats du terroir dans un établissement qui vaut notamment le détour pour son cadre : un château médiéval. L'une des spécialités de la cuisinière, la pompe aux pommes.

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