Les Winstub, ces restaurants éphémères qui font le patrimoine alsacien

Les Winstub, ces restaurants éphémères qui font le patrimoine alsacien

Cigognes et maisons à colombages ne sont pas les seules à faire la réputation de l'Alsace. La région regorge aussi de petits restaurants typiques, appelés "Winstub", qui servent des plats traditionnels. Des endroits conviviaux et chaleureux, qui n’ouvrent pour quelques-uns d’entre eux, qu'une fois tous les deux ou trois ans. Pour les clients, c'est à chaque fois un événement.

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