Lozère : aux côtés d'un fromager ambulant

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Philippe parcourt 160 kilomètres par jour pour une vingtaine de clients : il est fromager ambulant. Depuis une quinzaine d'années, il sillonne à bord de son camion les hameaux du nord de la Lozère. Quand les clients ne peuvent pas se déplacer, il livre les commandes. Philippe accorde beaucoup d'importance au contact humain qui fait de son activité, un métier de passionné.

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