Pâques : l'ancien champion du monde de pâtisserie s'inspire (aussi) des "dessins animés"

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Le chef pâtissier du palace parisien "The Peninsula" et champion du monde en 2011 dans sa discipline, Julien Alvarez, était l'invité de LCI soir, ce lundi. Il nous raconte quelles sont ses sources d'inspiration. Ce dernier se sert généralement "du monde qui l'entoure". Mais à certaines occasions comme Pâques, il peut "regarder des dessins animés".

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