Paysan et cuisinier : portrait singulier d’un restaurateur

Paysan et cuisinier : portrait singulier d’un restaurateur
FRANCE

Ce restaurateur du Lot affichait complet hier soir pour le dîner du réveillon. Pourtant il ne propose ni carte spéciale, ni menu. Il ne travaille qu'avec ce qu'il trouve au jour dans le jour dans son potager, et avec les produits qu'il fabrique lui-même.
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