Pénurie de champignons dans les Vosges

Pénurie de champignons dans les Vosges

Il a fait très beau cet été. Un temps propice à toutes sortes de choses, mais pas aux champignons. Dans les Vosges, ils se font très rares cette année. À l’heure de la pleine saison, les cueilleurs font grise mine et les entreprises qui vivent de la revente de ces champignons frais sont contraints de s’adapter à cette pénurie.

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