Perche : la recette traditionnelle du boudin noir

France
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RÉGION - Dans la région, il y a une devanture que les touristes ne manquent pas de prendre en photo : celle de la charcuterie "Au boudin noir". La spécialité charcutière, à base de sang de porc, d’oignons et de gras, se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en plat de résistance.

Ce reportage est issu du journal télévisé de 13h du 5 octobre 2017 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 05/10/2017 des sujets sur l’actualité, des reportages en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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