Plats de saison (4/5) : le lavaret, un poisson rare, régale les terrasses du lac du Bourget

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A l'occasion de la saison 5 de Masterchef présenté ce jeudi soir par Sandrine Quétier, la rédaction de TF1 vous propose toute la semaine des recettes délicieuses et légères. Après les chipirons à la plancha du Pays Basque, les rillons de Touraine, l'aïoli de Provence, dressage dans les assiettes du lavaret. Un poisson d'exception à la chaire fine uniquement présent dans les lacs des Alpes. Au Bourget, il régale les papilles des clients, heureux de déguster "un poisson frais tout juste pêché".

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