Plus beaux villages de France (5/5) : à Talmont-sur-Gironde, les habitants vivent au rythme de l’océan

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Sur les bords de la Garonne, Alain Lecoq, artisan pâtissier, s’inspire de l’atmosphère pour réaliser ses croquants de l’estuaire à la fleur de sel. Il s’est installé ici il y a dix ans pour se rapprocher de la nature, tout comme la famille Fouquet, installée au bord de l’eau. Le village est une ancienne bastide du 13e siècle et longtemps été convoité par les envahisseurs. Aujourd’hui, il est pris d'assaut par les touristes.

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