Pourquoi planter à la Sainte-Catherine ?

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Comme le dit le dicton, "à la Sainte-Catherine, tout bois prend racine". Fêtée ce mercredi, cette journée marque le début d'une période plus favorable pour la plantation des plantes. Georges, jardinier aguerri, a voulu respecter à la lettre la tradition. D'autant que, dans le Calvados, le temps est idéal pour planter les végétaux entrés "en dormance" pour l'hiver.

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