Promenade en Petite Camargue (4/5) : les sauniers d'Aigues-Mortes

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La Camargue est célèbre pour son sel. Depuis le Moyen-âge, les sauniers, des ramasseurs de sel, récupère la fleur de sel. A Aigues-Mortes, les sauniers commencent leur journée par une inspection des salins avant de procéder au ramassage des précieux grains.

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