Rouge, jaune, vert, blanc bleu et noir : le thé se marie à chaque plat

DirectLCI
Un maître du thé et sa compagne, chef étoilée, ont créé une nouvelle tendance culinaire. Dans leur restaurant, le "Yam'Tcha" dans le 1er arrondissement de Paris, ils proposent d’accompagner les plats de manière subtile et originale avec du thé. Dans une fabrique de thé, on conseille de marier le thé vert japonais avec le saumon, ou encore un thé noir fumé au jasmin pour accompagner le foie gras.

Plus d'articles