Série (3/5) : Artisan chocolatier, "créateur de gourmandise"

Publié le 18 mars 2015 à 13h40
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Source : JT 13h Semaine

Avec ses 25 tonnes de macarons vendus par an, un pâtissier-chocolatier de La Baule révèle ses petits secrets. Parmi eux, des feuilles d'argent sur ses créations pour leur donner des touches de lumière, du miel de sa région, du sel de Guérande qu'il achète à quelques pas de sa boutique.


La rédaction de TF1info

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