Sur le marché de Metz, les produits frais remportent un franc succès

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Avec la canicule qui bat son plein, les consommateurs messins privilégient le poisson, les fromages, les fruits et les crudités pour remplir leur panier. Il n'est toutefois pas aisé pour les commerçants du marché d'assurer la chaîne du froid et de proposer des produits présentables aux potentiels acheteurs.

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