Tourisme : à l'école Vatel, on forme le personnel par la pratique

France
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Le tourisme en France est un secteur qui se porte bien. Pour satisfaire des demandes croissantes de personnel, les écoles de formation dans les métiers de l'hôtellerie se multiplient. Certaines mettent leurs élèves en situation de vie active dès la première année. C'est le cas de la célèbre école Vatel à Paris.

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