Un intense trafic de pignons de pain sur l'île de Ré ?

Un intense trafic de pignons de pain sur l'île de Ré ?

Depuis le mois d'octobre, un étrange trafic prolifère sur l'île de Ré. Les bois de pins parasols sont pillés de leurs fruits contenant des pignons, très convoités. Ces petites graines, indispensables à la confection du pesto et de nombreuses recettes du sud, se vendent à prix d'or : jusqu'à 120 euros le kilo.

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