Zoom sur : le Cap Gris-Nez et ses artisans brasseurs

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Renouer avec ses racines et sauvegarder la ferme familiale. C’est pour cela que des entreprises familiales fleurissent dans le Pas-de-Calais. Artisans brasseurs, plus qu’un métier, un patrimoine. Ils n’étaient pas plus de dix il y a dix ans. Ils sont une cinquantaine aujourd’hui. Les jeunes aussi se lancent dans l’aventure.

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