Cette famille italienne règne sur le marché mondial de la truffe depuis 1852

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JT 20H - Les Urbani disposent de 100 tonnes de truffes par an. Une quantité unique au monde.

En Italie, une dynastie règne sur le commerce mondial de la truffe depuis maintenant quatre générations. La famille Urbani livre les plus grands chefs étoilés, mais transforme aussi ses diamants noirs en produits dérivés. Elle nous a ouvert les portes de son empire, installé à Spoleto dans le centre du pays.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 25/03/2018 présenté par Anne-Claire Coudray sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 25 mars 2018 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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