L'olive cassée, star indétrônable des marchés de Provence

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Le 13h

C’est l’une des spécialités gastronomiques de Provence : les olives cassées. La pleine saison vient de débuter dans la région. Au marché d’Aix-en-Provence, malgré un prix de 17,20 euros le kilo en moyenne, les amateurs sont au rendez-vous. Avant de finir sur les étals des marchés du sud, la cueillette de ce fruit se fait à la main, sans machine.

Ce reportage est issu du journal télévisé de 13h du 29 septembre, présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 29/09/2017 des sujets sur l’actualité, des reportages en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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