Comment bien choisir la charcuterie ?

Le jambon Pata Negra, la palette et le chorizo sont les produits qui symbolisent la marque Bellota-Bellota. Son président, Mickaël Piffard-Besnard, nous informe des bons conseils pour reconnaître une charcuterie de bonne qualité. Comment éviter l'arnaque ? Éléments de réponse en images.

Ce samedi 1er juin 2019, dans la chronique "Plateau gourmand", Mickaël Piffard-Besnard, président de Bellota-Bellota, fait le point sur le choix de la charcuterie. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 01/06/2019 présentée par Christophe Moulin sur LCI.