Gaspacho : que contient vraiment cette soupe froide de tomates ?

Gaspacho : que contient vraiment cette soupe froide de tomates ?

À première vue, le gaspacho a tout bon. Il est plein de légumes et de vitamines. Les supermarchés proposent aujourd'hui les recettes les plus inventives. Mais un gaspacho pasteurisé vaut-il mieux qu'une soupe froide fraîche de tomates ?

Le gaspacho est devenu l'une des boissons stars de l'été. En 2019, sa consommation mondiale a augmenté de 20%. Le mois dernier, il s'en est produit 32 millions de litres dans le monde. Un succès qui sublime cette soupe froide de tomates. Les recettes originales se multiplient. Mais tiennent-elles toutes leurs promesses nutritionnelles ? Nos journalistes ont enquêté.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 21/08/2020 présenté par Audrey Crespo-Mara sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 21 août 2020 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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