La tarte aux orties

La tarte aux orties
Nutrition

LA RECETTE DU DIMANCHE - Ce dimanche, Olivier Poels a décidé de préparer une tarte aux orties sauvages. Mal aimée, cette plante est pourtant délicieuse et dispose de nombreuses vertus.

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Pour préparer une tarte aux orties, il nous faut : 150 grammes d'orties, 150 grammes de feta, trois oeufs, dix centilitres de crème liquide, une cuillère à soupe de moutarde et un fond de pâte précuite. Laver les orties puis plonger celles-ci dans l'eau bouillante pendant deux minutes avant de les égoutter et les hacher. Verser les orties dans un grand récipient, y ajouter les autres ingrédients et mélanger le tout. Ensuite, disposer la préparation sur le fond de tarte. Enfourner la tarte aux orties à 180°, pendant 20 minutes puis déguster avec du vin blanc sec.

Ce dimanche 7 juin 2020, Olivier Poels dans la chronique "La recette du dimanche", nous dévoile la recette de la tarte aux orties. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 07/06/2020 présentée par Christophe Moulin sur LCI.

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