Les gougères au fromage

Les gougères au fromage

LA RECETTE CONFINÉE - Durant ce confinement, faire des recettes simples et pas chers est le maître-mot. Oliver Poels nous a préparé ce dimanche des gougères au fromage, une spécialité bourguignonne.

Pour cuisiner de bonnes gougères au fromage croustillantes, il faut de l'eau, du beurre, des œufs, de la farine, du fromage râpé, de la moutarde en grain et un peu de poivre. La préparation commence par la pâte de gougère où la farine sera mélangée avec le beurre fondue dans l'eau. Une fois que la pâte est compacte, on y incorpore trois œufs, le fromage râpé, la moutarde et le poivre. Vous en faites plusieurs boules de gougères en les lustrant légèrement par un jaune d'œuf. Pour les faire cuire, mettez-les dans un four à 180° durant 25 minutes et le tour est joué. Bonne dégustation !

Ce dimanche 19 avril 2020, Olivier Poels dans la chronique "La recette confinée", nous donne les étapes de préparation des gougères au fromage. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 19/04/2020 présentée par Christophe Moulin sur LCI.

Toute l'info sur

La Matinale week-end

Sur le même sujet

Les articles les plus lus

Déconfinement : les pistes du gouvernement

Résistance au vaccin, circulation en France, létalité : 3 choses à savoir sur le variant brésilien

Les vaccins Pfizer ont-ils plus d'effets indésirables qu'AstraZeneca ?

La comédienne britannique Helen McCrory ("Harry Potter", "Peaky Blinders") est décédée à l’âge de 52 ans

EN DIRECT - Covid-19 : 30.472 personnes hospitalisées, 5914 patients en réanimation

Lire et commenter