Mettez un grain de folie dans vos céréales

Mettez un grain de folie dans vos céréales

LE PANIER DU MARCHE - Abordables et bons pour la santé, les céréales sont omniprésentes dans notre alimentation. Oliviers Poels nous présente des conseils et des recettes pour mieux les cuisiner.

Sources de nutriments, les céréales ont tant à offrir à notre alimentation et notre organisme. Elles se déclinent en plusieurs variétés avec de plus en plus de démarches de production bio. Parmi elles, le riz reste un incontournable. Avant d'utiliser les céréales, il faut absolument les laisser tremper dans l'eau pour qu'elles reprennent vie. Comment les cuisiner ? Quid des autres variétés de céréales ?

Ce samedi 22 février 2020, Olivier Poels, dans sa chronique "Le panier du marché", nous parle des variétés de céréales. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 22/02/2020 présentée par Anne-Chloé Bottet sur LCI.

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