Petite plaidoirie contre l'avocat

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Nutrition

LE PANIER DU MARCHE - L'avocat est un fruit très tendance en ce moment. Et pourtant personne ne soupçonne la véritable histoire de sa production.

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En cinq ans, les importations d'avocats en Europe ont doublé. En plus d'être bon, ce fruit très tendance a de nombreux bienfaits. Cependant, il a une sombre histoire. En effet, sa production a de lourdes conséquences écologiques et humaines. Pour produire un kilo d'avocats, par exemple, il faut 1 000 litres d'eau, alors que cela se fait dans des régions où cette ressource fait défaut comme en Afrique ou encore en Amérique du Sud. Par ailleurs, c'est un business qui rapporte beaucoup d'argents aux cartels de la drogue notamment au Mexique. Ainsi, la prochaine fois que vous achèteriez un avocat, il est important de bien choisir son origine.

Ce samedi 16 novembre 2019, Olivier Poels, dans sa chronique "Le panier du marché", nous parle de la sombre histoire autour de la production des avocats. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 16/11/2019 présentée par Anne-Chloé Botter sur LCI.

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