Quatre à table : un menu équilibré et facile à réaliser

Quatre à table : un menu équilibré et facile à réaliser

GASTRONOMIE - Pour notre Quatre à table de ce samedi, partons à Châtel-Gérard pour rencontrer le journaliste gastronomique Olivier Poels. Il nous prépare un menu simple et savoureux à base de produits de saison.

Confiné dans sa maison à Châtel-Gérard (Yonne), Olivier Poels a concocté un menu gastronomique pour notre Quatre à table de ce samedi. En entrée, il a préparé des asperges blanches avec une sauce composée d'œuf dur, de beurre fondu, de moutarde et de ciboulette. Pour le plat principal, notre journaliste gastronomique nous propose un confit de canard au vin blanc, aux lentilles et au lardon. Enfin pour le dessert, place au riz au lait à la fois bon et facile à préparer.

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Quatre à table

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 28/03/2020 présenté par Anne-Claire Coudray sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 28 mars 2020 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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