Table : les œufs sont faits !

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Nutrition

LE PANIER DU MARCHE - Olivier Poels nous présente un florilège d'astuces pour acheter, cuisiner et conserver les œufs. Il nous fait également découvrir différentes recettes.

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Tout le monde mange des œufs. D'ailleurs, il existe mille façons de les cuisiner : omelette, brouillé, mimosa, dur... Cependant, il faut savoir les choisir avant de passer à leur préparation. En effet, il existe différentes catégories d'œufs. Oliver Poels nous conseille de lire ce qu'il y a sur la coquille pour mieux apprendre. Les chiffres marqués vous aideront, par exemple, à connaître de quel type d'élevage proviennent les œufs. Comment savoir si le produit est toujours consommable ? Faut-il le mettre au frigo ou non ?

Ce samedi 1er février 2020, Olivier Poels, dans sa chronique "Le panier du marché", nous parle des œufs. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 01/02/2020 présentée par Christophe Moulin sur LCI.

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