Table : les œufs sont faits !

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LE PANIER DU MARCHE - Olivier Poels nous présente un florilège d'astuces pour acheter, cuisiner et conserver les œufs. Il nous fait également découvrir différentes recettes.

Tout le monde mange des œufs. D'ailleurs, il existe mille façons de les cuisiner : omelette, brouillé, mimosa, dur... Cependant, il faut savoir les choisir avant de passer à leur préparation. En effet, il existe différentes catégories d'œufs. Oliver Poels nous conseille de lire ce qu'il y a sur la coquille pour mieux apprendre. Les chiffres marqués vous aideront, par exemple, à connaître de quel type d'élevage proviennent les œufs. Comment savoir si le produit est toujours consommable ? Faut-il le mettre au frigo ou non ?

Ce samedi 1er février 2020, Olivier Poels, dans sa chronique "Le panier du marché", nous parle des œufs. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 01/02/2020 présentée par Christophe Moulin sur LCI.

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