Le grand format : les Français aiment-ils toujours autant la viande ?

Le grand format : les Français aiment-ils toujours autant la viande ?

JT 20H - Nous sommes nombreux à dire que nous avons réduit notre consommation de viande. En réalité, nous en mangeons autant qu'il y a dix ans, mais nos goûts ont changé. Quelles sont donc nos nouvelles habitudes de consommation ?

En moyenne, nous mangeons 85 kilos de viande par personne chaque année. En baisse par rapport à 2007, le porc reste numéro un dans nos assiettes. Mais la grande gagnante, c'est la volaille qui passe devant la viande de bœuf, dont la consommation a chuté en dix ans. Épargnée par les scandales alimentaires, la consommation de poulet progresse chaque année, surtout dans la restauration rapide.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 24/10/2019 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 24 octobre 2019 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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