Coronavirus : comment la filière lait s'adapte-t-elle à la crise ?

Coronavirus : comment la filière lait s'adapte-t-elle à la crise ?

Nos concitoyens apprécient toujours les produits laitiers même en temps de confinement. Alors, comment cette filière qui nécessite beaucoup de mains-d'œuvre et de transports s'est-elle réorganisée ?

Depuis trois semaines, les ventes de fromages ont chuté à cause du confinement et la fermeture des marchés, des boutiques ainsi que des restaurants. La chaîne de production est donc à l'arrêt et les employés ont été redéployés sur la fabrication de faisselle. Leurs ventes ont explosé ces dernières semaines dans les grandes surfaces. De leur côté, les éleveurs ont réduit leur production de lait. Ils ont diminué les aliments favorisants la lactation dans leur nourriture des vaches.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 07/04/2020 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 7 avril 2020 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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