Les boulangers font leur révolution

Les boulangers font leur révolution

Nos 32 000 boulangeries de quartier ont dû changer de visage, car la concurrence des hypermarchés est rude. Elles cherchent aussi à se diversifier, ce n'est plus seulement le pain qui fait rentrer de l'argent dans les caisses.

La baguette, ce symbole de notre culture, a pourtant l'impression d'être un peu délaissé ces dernières années. Les boulangeries se sont totalement réinventées, contraintes et forcées par la concurrence des grandes enseignes. Les stars des boulangeries sont désormais les pains aux céréales, au maïs, au sésame, des miches aux noix pour le vin.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 09/11/2019 présenté par Anne-Claire Coudray sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 9 novembre 2019 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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