La dinde noire du Gers

La dinde noire du Gers

La dinde fait partie des repas traditionnels de fêtes de fin d'année surtout pour Noël. En FRANCE, une dinde sur 5 consommée a été produite dans le GERS et plus particulièrement dans une région appelée l'Astarac. La dinde n'est pas très grosse, mais elle est succulente, de couleur noire et élevée dans les plus pures traditions des dindes.

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