La soupe aux pois, une vieille tradition mortuacienne

JT 13H - A l'abri du grand froid de l'hiver, les habitants du Val de Morteau savent comment se réchauffer. Ils préparent la soupe aux pois, un plat nourrissant à base d'ingrédients simples.
Direction à Morteau pour découvrir la recette de la fameuse soupe aux pois. Pour se réchauffer pendant l'hiver, ce plat nourrissant à base de pois cassés fera l'affaire. Cuite au feu de bois, elle est également composée de poireaux, de carottes, de pommes de terre et de lard fumé. La soupe aux pois, qui rassemble les Francs-Comtois depuis des siècles, est la spécialité de François Bauquerey. Cet amoureux des traditions a invité une quinzaine de personnes pour y goûter.
Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 11/02/2019 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 11 février 2019 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.
Toute l'info sur
Le 13h
Sur le même sujet
Des podiums aux rayons Prisunic : Pierre Cardin, le couturier qui habillait la rue
Gérard Carrodano, pêcheur de poissons vivants dans la Méditerranée
Inondations dans les Landes : l'eau commence enfin à descendre
Une nuit du réveillon calme à Lyon
Inondations : les habitants de Tartas ont les pieds dans l'eau
La circulation bloquée par la neige dans le Massif central
Les articles les plus lus
Maintien des écoles ouvertes, vacances scolaires... Les réponses de Jean-Michel Blanquer sur LCI
EN DIRECT - Covid-19 : le seuil des 3000 malades en réanimation à nouveau franchi ce lundi
VIDÉO - Moins cher qu'un Ehpad : ces Français passent leur retraite dans un 4 étoiles en Tunisie
"Même les enfants meurent maintenant" : le variant sud-africain du Covid incontrôlable dans le pays
Cluster en Haute-Savoie : que faisait le groupe d'étudiants britanniques dans cette station de ski ?