Le ramequin, le trésor gourmand du Bugey

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JT 13H - Dans la région du Bugey, seuls deux producteurs produisent le ramequin, un fromage au lait écrémé très particulier.

Avec sa couleur unique et son goût particulièrement prononcé, le ramequin est un fromage qui fait la fierté de ses producteurs. Dépourvu de matière grasse, le ramequin est assez difficile à travailler. Pour le déguster, il faut le cuisiner soit en tarte, soit en fondue.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 04/03/2019 présenté par Jacques Legros sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 4 mars 2019 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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