A la découverte des artisans de la Loire : l'art du métier de pêcheur

A la découverte des artisans de la Loire : l'art du métier de pêcheur

REPORTAGE - Cette semaine, nous partons dans les Pays de la Loire à la rencontre de quelques artisans passionnés. Ce mardi, cap sur Ancenis pour découvrir le métier de pêcheur.

Au lever du jour, Arnaud Guéret quitte le port d'Ancenis (Loire-Atlantique) pour retirer son filet posé la veille. Originaire de Cherbourg, il est passionné de pêche. Il veut valoriser tous les poissons de la Loire, notamment ceux souvent délaissés par les consommateurs à cause de certains préjugés. Après la pêche, direction le laboratoire de cuisine où il coupe lui-même ses poissons et les sublime à son goût. Ceux-ci sont également la star du restaurant "La Table du Pêcheur".

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Le 13h

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 25/08/2020 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 25 août 2020 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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