C'est la saison des oignons doux dans les Cévennes

C'est la saison des oignons doux dans les Cévennes

C'est le coup d'envoi d'une récolte très importante pour la région des Cévennes. Après 90 jours dans la terre, les oignons doux peuvent enfin rejoindre les étals.

Dans le Gard, la récolte des oignons doux des Cévennes a débuté et va s'étendre sur trois semaines environ. Après avoir séché pendant dix à quinze jours, les oignons vont être triés et calibrés selon leurs lieux d'expédition. Si les clients sont avant tout Français, le produit se vend dans le monde entier. Indispensable en cuisine, l'oignon doux est un vrai régal, aussi bien en sucré qu'en salé.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 24/08/2020 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 24 août 2020 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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