"Coups de cœur pour nos marchés" : à Châlons-en-Champagne, le boudin de Rethel
A VOUS DE CHOISIR - Le 13H organise l'opération spéciale "Coup de coeur pour nos marchés". Le principe : chaque correspondant de TF1 vous emmène à tour de rôle sur un marché de sa région. A vous de choisir votre préféré sur le site internet dédié. Aujourd’hui : celui de Châlons-en-Champagne, présenté par Vincent Dietsch.
L'opération "Coup de cœur pour nos marchés" du 13H de TF1 met à l'honneur les marchés de nos régions de France. La grande halle du marché de Châlons-en-Champagne (Marne) n'a jamais fermé pendant le confinement. Ici, la majorité des producteurs locaux y vendent leurs produits.
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Coups de coeur pour nos marchés
On trouve notamment la vitrine de la famille Gambier, avec toutes les charcuteries issues de leur ferme ardennaise, dont le fameux boudin blanc de Rethel. Un métier que la famille exerce depuis plus de 125 ans. Pour les habitants, c'est la meilleure adresse du marché pour acheter de la viande du terroir.
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