Dans le Nord, on se souhaite la bonne année en s’offrant des "strinj"

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GASTRONOMIE - La tradition d'offrir des gaufres pour la nouvelle année remonte à loin dans le département du Nord. La "strinj" est une promesse gourmande.

À l'occasion du Nouvel An, c'est la promesse gourmande dans le Nord. Pour se souhaiter la bonne année, les habitants s'offrent des gaufres appelées "strinj". La tradition remonte à de nombreuses années. Elle est pérennisée par Jean-François Brigand, le maître gaufrier de la région.

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Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 07/01/2020 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 7 janvier 2020 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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