Le Limousin, la terre natale du clafoutis

Le Limousin, la terre natale du clafoutis
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REPORTAGE - Le clafoutis est un gâteau qu'on peut déguster à toute heure de la journée. Celui préparé avec des cerises est un incontournable du Limousin.

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Le 13h

En Limousin, le début de l'été a une saveur particulière, celle des cerises que l'on ramasse au fond du jardin. Des fruits qui servent à préparer le fameux clafoutis, une spécialité locale. Pour concocter ce gâteau, une variété de cerises, les bigarreaux, est recommandée. Il faut également d'autres ingrédients pour réussir ce dessert. Patricia Laplanche nous montre dans la vidéo en tête de cet article comment cuisiner et déguster un bon clafoutis.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 15/07/2020 présenté par Jacques Legros sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 15 juillet 2020 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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